MATCHA LATTE – EINES MEINER LIEBSTEN GENÜSSE

Matcha Latte ist eines meiner liebsten Genüsse und in letzter Zeit verrate ich regelmäßig meinen Kaffee dafür und fühle mich kein bisschen schuldig. Grünes Latte ist auch ein Getränk, in das ich manchmal Ashwagandha hineinschleiche, eine der vielseitigsten Pflanzen der alten indischen Medizin, Ayurveda, und der beste Adaptogen (natürliches Mittel zur Unterstützung des Körpers bei Stress).

Ashwagandha wird einen eigenen Beitrag geben, der bald erscheinen wird, aber hier ist das Rezept für eine meiner Versionen der Supplementation – ich habe es immer in pulverisierter Form und der Geschmack dieses Spezifikums ist ziemlich intensiv und bitter, so dass ich nach Möglichkeiten suche, es etwas zu “verstecken”.

REZEPT

Für einen Becher veganen Matcha-Latte mit Ashwagandha:
1 Teelöffel Matcha-Pulver (diese hübsche grüne Farbe gibt Moya Tradycyjna)
2/3 Teelöffel Ashwagandha-Pulver
1 Teelöffel Ahornsirup
1/3 Tasse warmes Wasser
2/3 Tasse heißes Pflanzenmilch (ich liebe Hafer, aber oft benutze ich auch Reis – es ist süßer als Hafer, so dass ich dann weniger Ahornsirup benutze)

In einer Schüssel mit glatter Unterseite mische ich Matcha mit etwas Wasser mit einem Holzlöffel zu einem glatten, grünen Schlamm. Ich füge den Rest des Wassers hinzu, mische und füge Ashwagandha hinzu, dann heiße Pflanzenmilch und Ahornsirup. Ich trinke die gut gemischte Flüssigkeit direkt aus der Schüssel oder gieße sie in eine Tasse.
Guten Appetit!