Tarta wegańska bezglutenowa
VEGAN

TARTA WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA CZYLI KETO DESER

Tarta wegańska bezglutenowa na spodzie z orzechów to przepyszne kruche ciasto w turbo zdrowej wersji, a co więcej bez dodatku glutenu ani żadnej mąki! Moim zdaniem taka tarta wegańska bezglutenowa pasuje na specjalne okazje typu garden party, ale także jako zdrowy podwieczorek na co dzień. Do tego przepisu wykorzystałam maliny, ale taka tarta bezglutenowa wegańska może być też podawana z innymi letnimi owocami. Nie mam alergii na orzechy i osobiście uwielbiam orzechowe torty wegańskie, a także każde kruche ciasto na spodzie z mielonych orzechów. Nie trzeba kombinować z bezglutenowymi mąkami, które nie zawsze dają oczekiwany efekt wypieku. Tutaj sprawa jest o tyle prosta, że tarta wegańska bezglutenowa, nie wymaga pieczenia. Wystarczy zmielić orzechy w młynku, jednak w sklepach można nabyć tzw. zmielona mąkę orzechową. Na dodatek tarta wegańska bez pieczenia jest o wiele zdrowsza, ponieważ nie poddajemy orzechów obróbce termicznej!

KETO TARTA WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA Z MASŁEM ORZECHOWYM

Masło maślane, a może orzechowy orzech? W zadzie wszystko się zgadza, bo do tej tarty bezglutenowej użyłam kilku rodzaju orzechów. Z orzechów nerkowca tym razem zrobiłam masło orzechowe, którym posmarowałam spód. Przepis ten, może posłużyć Wam również jako keto deser! Największy dylemat miałam jednak, czym posłodzić ową tartę bezglutenową. Ponieważ jestem na diecie ketogenicznej, musiałam zrezygnować z cukru i postanowiłam dodać dorodne i dojrzale maliny.

Tarta wegańska bezglutenowa

PRZYGOTOWANIE WEGAŃSKIEJ BEZGLUTENOWEJ TARTY:

Wszystkie orzechy i migdały zblendowalam na drobne kawałki za pomocą Nutribullet. Mieszankę przełożyłam do foremek do tarty. Wcześniej posmarowałam je olejem kokosowym, a orzechy porządnie uklepałam ;). Następnie przygotowałam krem z nerkowców w blenderze. Wrzuciłam orzechy nerkowca, mleko kokosowe, olej kokosowy oraz syrop klonowy, a następnie taką masą polałam spod. Ozdobiłam je malinami oraz posypałam orzeszkami laskowymi, dla urozmaicenia tej niebiańskiej, orzechowej, bezglutenowej oraz wegańskiej tarty!

KETOGENICZNA WEGAŃSKA TARTA

Z tego względu, że tarta ma sporo tłuszczu, posłużyła mi jako urozmaicenie mojej wegańskiej diety ketegonicznej. Owoce, które na wegańskiej diecie ketogenicznej mogą spokojnie wkomponować się w bilans makroskładników, to owoce jagodowe. Ilość cukru w tych owocach występuje w granicach 3 do 7 gramów na 100g świeżego produktu. Dlatego osoby będące na ketozie mogą sobie pozwolić na tego typu owoce. Zawierają one polifenole, ktore są odpowiedzialne za kwaskowaty smak, a także wykazują intensywne działanie antyoksydacyjne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *